Distyllfa Penderyn

Mae Distyllfa Penderyn, arloeswr wisgi Cymru, wedi bod yn crefftio brag sengl arobryn ers ei sefydlu ddechrau’r 2000au.

Gyda thri distyllfa ledled Cymru—ym Bannau Brycheiniog, Llandudno, a Gwaith Copr Abertawe—mae Penderyn yn cynnig profiad trochi i ymwelwyr o gelfyddyd gwneud wisgi.

Teithiau Distyllfa. Mae pob distyllfa yn darparu teithiau tywys lle gall gwesteion archwilio’r prosesau melino, stwnsio, eplesu a distyllu.

Mae ymwelwyr yn gweld llonydd pot copr sengl unigryw Penderyn ar waith ac yn gorffen eu taith gyda sesiwn flasu, gan flasu rhai o gynhyrchion gorau Penderyn. Mae teithiau ar gael saith diwrnod yr wythnos, gydag amrywiadau tymhorol yn yr amserlen. Dosbarthiadau Meistr

Am brofiad mwy manwl, mae Penderyn yn cynnig Dosbarthiadau Meistr yn y tair distyllfa.

Mae’r sesiynau rhyngweithiol hyn yn ymchwilio’n ddyfnach i gynhyrchu wisgi, gan gynnwys pwysigrwydd pren ac aeddfedu. Mae cyfranogwyr yn cymryd rhan mewn gweithgareddau chwilota dall ac yn dysgu protocolau blasu wisgi. Cynhelir dosbarthiadau meistr fel arfer ar benwythnosau ac mae angen archebu ymlaen llaw.

Gwybodaeth i Ymwelwyr.

Distyllfa Bannau Brycheiniog: Wedi’i lleoli ym mhentref Penderyn, mae’r ddistyllfa hon wedi’i lleoli ym mhryniau deheuol Parc Cenedlaethol Bannau Brycheiniog, tua 40 munud o Gaerdydd a 30 munud o Abertawe.

Distyllfa Lloyd St Llandudno: Wedi’i lleoli ar arfordir Gogledd Cymru, agorodd y ddistyllfa hon ym mis Mai 2021 ac mae wedi’i hadfer yn llawn, gan gadw llawer o nodweddion gwreiddiol.

Distyllfa Coprwaith Abertawe: Wedi’i hagor ym mis Mehefin 2023, mae’r ddistyllfa hon wedi’i lleoli yn ardal hanesyddol Coprwaith Abertawe, gan ddod â chopr yn ôl i’r safle unwaith eto.

Archebu a Chysylltu

Gellir archebu Teithiau a Dosbarthiadau Meistr ar-lein trwy wefan swyddogol Penderyn.

Am ymholiadau pellach, mae manylion cyswllt ar gyfer pob distyllfa ar gael ar y wefan.

Mae Distyllfa Penderyn yn gwahodd selogion wisgi ac ymwelwyr chwilfrydig fel ei gilydd i archwilio’r dreftadaeth gyfoethog a’r crefftwaith manwl sy’n diffinio wisgi Cymru.